Польза и вред сахара

Польза и вред сахара для человеческого организма – это очень частая тема для разговоров и обсуждений. Несмотря на тот факт, что все чаще говорится о вреде сахара, многие люди продолжают его употреблять в больших количествах.

Сахар содержится не только в пирожных и выпечке, но и в очень многих продуктах питания. Сахар присутствует в овощах и фруктах, различных соусах, напитках, колбасе, консервах и так далее. Сахар тот, который в овощах и фруктах, отличается по химическому составу от сахара, добытого искусственным путем на производстве.

Сахар, состав

Сахар состоит из глюкозы и сахарозы. Соединенные вместе глюкоза и сахароза образуют более крупную частицу сахарозу, а уже эти более крупные частицы сахарозы, соединенные вместе образуют крупинку сахара, которую можно хорошо рассмотреть.

Сахар бывает белый и коричневый. Белый сахар в основном делается из сахарной свеклы. При помощи специальных технологий он приобретает белый цвет. Коричневый сахар делается из тростника, в его составе присутствует патока, которая придает ему коричневый цвет. Разницы по химическому составу между белым и коричневым сахаром практически нет.

Как действует сахар в человеческом организме

Попадая с пищей в организм, сахар очень быстро расщепляется и поступает в кровь, затем с кровью разносится по всем сосудам, оказывая большое влияние на все системы и процессы. Проникая в клетки, молекулы сахарозы используются организмом как очень ценный источник энергии.

Польза и вред сахара

Польза и вред сахара

Сахар, польза

Сахарная глюкоза очень полезна для печени, она поддерживает ее работу в нейтрализации и выведении токсинов из организма, попадаемых с пищей. По этой причине при отравлениях и интоксикации в медицинской практике в кровь вводят глюкозу.

Глюкоза в человеческом организме стимулирует выработку серотонина, гормона радости, который отвечает за хорошее настроение и позитивное эмоциональное состояние.

Это объясняет то, что, когда человек съест что-нибудь сладенькое, у него значительно повышается настроение.

Читайте также: Польза йодированной соли

Сахар, вред

Однозначный вред сахара на человеческий организм не доказан. Некоторый вред на состояние зубной эмали отмечают стоматологи. Объясняя это тем, что сахар, попадая в ротовую полость, становится отличной пищей для бактерий, которые, размножаясь, разрушают зубную эмаль.

Сахар может принести вред людям, которые страдают сахарным диабетом. Сахар очень быстро повышает уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендуется в данном случае прибегать к сахарозаменителям.

Сахар имеет некоторое сходное действие на человеческий организм с наркотическими веществами, так как при частом него употреблении он вызывает привыкание. Это обуславливается интенсивным его воздействием на человеческую нервную систему. Люди, зависимые от сахара, даже, если они очень плотно покушали, но не съели что-нибудь сладенькое, чувствуют себя голодными.

Также сахар не очень полезен пожилым людям, у которых жизненные процессы замедляются и поступающий в организм сахар уже не расходуется на энергетические потребности нужным образом. Рассмотрим подробнее, чем может быть вреден сахар для пожилых людей, у которых замедляются процессы в организме.

Вред сахара для пожилых людей:

  • Нарушается обмен веществ и снижается выработка инулина;
  • Происходит накопление жира и увеличивается избыточный вес;
  • Может развиться тромбофлебит;
  • Повысится холестерин в крови и ускорятся атеросклеротические процессы;
  • Могут возникать различные аллергические реакции, как следствие нарушения обмена веществ.

Польза и вред сахара при ежедневном его употреблении

Польза и вред сахара не совсем однозначны. Учитывая все за и против, стоит отметить, что сахар достаточно калорийный продукт.

100 грамм сахара содержит около 400 калорий. Поэтому, в первую очередь, чтобы снизить вред сахара на организм, и он приносил максимальную пользу, нужно контролировать количество его употребления. Всегда и во всем нужно знать меру! Не добавляйте слишком много сахара в такие напитки, как: кофе, чай, какао, домашнюю выпечку и так далее.

Употребляемый сахар ежедневно, в умеренном количестве, будет отличным источником питания для головного мозга, будет поднимать настроение, а также будет использоваться печенью для эффективной работы по выведению токсинов из организма.

Польза и вред сахара, как безопасно употреблять сахар с максимальной пользой для здоровья:
  • Употребляйте сахар в виде песка или рафинада минимально, отдайте предпочтение различным видам меда или сладким фруктам;
  • После употребления сахара, обязательно поласкайте ротовую полость, чтобы частички сахара не вызывали размножение бактерий;
  • Не менее одного раза в день чистите зубы, лучше всего утром и вечером пред сном;
  • Больше двигайтесь и проводите активно свой день, чтобы избытки калорий не накапливались в организме и не превращались в жировые отложения. Тем более, что активное времяпрепровождение всегда более полезно.

Суточная норма потребления сахара

Для мужчин норма сахара– до 40 грамм или до 9 чайных ложек в день

Для женщин норма сахара– до 25 грамм или до 6 чайных ложек в день

 

Читайте также: Вода с лимоном, 10 причин выпить утром натощак

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика